Because you are Curry!

Ausgegangen ist das Ganze vom neuen Kochbuch Kochen.Lieben.Lernen von Toni und Bene, oder vielleicht schon einen Abend davor, an dem es Reis mit Currysauce gab und zuerst nicht ganz klar war, ob der Reis bloß in Currywasser gekocht, oder eben ganz bianco mit einer Currysauce übergossen werden sollte. Aber irgendwie ist was mit Curry hängengeblieben. Zurück zum neuen Kochbuch von Toni und Bene – hey, ihr habt ja heute am 14. Februar Valentinstag – Bloggeburtstag, gratuliere! – ich dem Rudel zuhause das neue Buch stolz vorlege und spiele gleich Daumenkino. Das geht so: ich blättere das Kochbuch im Schnelldurchlauf, ihr sagt Stopp (ganz anders der Buchtest von Marshal Mc Luhan, siehe Fegato Venetiana)  und das Gericht auf der gestoppten Seite wird gleich nachgekocht. Daß ich absichtlich bei Seite 102 ein bissl langsamer werde fällt nicht auf, weil bei mir schon wieder das Currydings, und was für ein Zufall, wir stoppen auf der Seite 102 mit Curry ohne Hurry. Super Sache, gefällt allen, solange es bis zum Hauptabendprogramm fertig ist und bitte, statt Huhn Süßkartoffel, keinen Paprika und nicht so scharf, wenn´s geht.  Ich verwerte dann noch den Mangold und eine Zucchini aus dem Kühlschrank und setzt mit ein paar gerösteten Erdnüssen noch eins drauf. Wie heißt der Blog, fragen sie, Because you are Curry?, nein sag ich, der heißt Because you are Hungry, aber das sind wir nach diesem Curry ja gar nicht mehr.
Ein fingerdickes Stück Ingwer und 2 geschälte Zwiebel grob schneiden, in Öl anschwitzen, 2 geschälte grob gewürfelte Süßkartoffel dazu, mit 1 Dose Kokosmilch und einem Glas Suppe aufgiessen, 2 EL Currypulver, salzen, 15 min dünsten, 1 ganze ungeschälte gewürfelte Zucchini dazu 5 min weiterdünsten, in streifen geschnittene Mangoldblätter, nur mehr ganz kurz durchziehen lassen, geröstete Erdnüsse dazu und Basmatireis.
Zutaten:
1 Ingwer
2 Zwiebel
2 Süßkartoffel
1 Dose Kokosmilch
1 Glas Suppe
1 Zucchini
1 ganzer Mangold
eine Hand voll gerösteter Erdnüsse
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Antonia Kögel und Benedikt Steinle
Neues Kochbuch kochen.lieben.lernen von Antonia Kögel und Bendedikt Steinle vom Blog www.youarehungry.com

der Blog youarehungry.com ist heute am 14. Februar ein Jahr alt, alles Gute zum Bloggeburtstag!

Winterhit Mangoldquiche

ein Winterhit, die Mangoldquiche

Gerne hab ich unrecht gehabt, mit meinem Sommerhitverdacht 2011? (siehe auch Post vom 20. Juni Sun is up mit Kukuruz). Inna, mit Sun is up, wurde von mir noch vor Mr. Saxxobeat gereiht, ganz falsch und auch egal. Jetzt taucht ein Winterhit auf, der mir vom Jungdamenkomitee zurzeit ganz schön reingedrückt wird: Nossa, Nossa, Ai Se Te Pego. Michel Telo, ein junges, brasilianisches Hape Kerkeling look a like, und doch auf seine Art sehr entzückend löst den Macarena Dance ab. Trotzdem, mein Winterhit: eine Mangoldquiche

1 Packung Blätterteig
1 Mangold
1 Zwiebel
1 Lauch
ein paar Champions
1 Hand voll geriebener Käse
4 verquirlte Eier
1/8 Schlagobers

Blätterteig in eine Auflaufform legen, Gemüse schneiden, kurz in Butter andünsten, Würzen, mit Ei und Schlagobers vermischen, auf den Teig giessen und bei 220 Grad 20-25 Minuten backen.

Quiche mit Mangold
Hipstamatik Quiche
Ai Se Eu Te Pego (Übersetzung) Songtext :
Heilige Maria, Heilige Maria!
Sie bringt mich um
Wenn ich dich kriege oh ho
Wenn ich dich kriege, usw.

Nossa nossa
assim você me mata
ai se eu te pego
ai ai se eu te pego

delicia delicia
assim você me mata
ai se eu te pego
ai ai se eu te pego, usw.



Mehr songtexte: http://www.songtextemania.com/ai_se_eu_te_pego_Ubersetzung_songtext_michel_telo.html
Alle Infos über Michel Telo: http://www.musictory.de/musik/Michel+Telo