sunny side up

Montag, 28.5.2012

sunny side up

Schinken mit Ei “sunny side up”

nein, natürlich ist das nichts neues, dass du sonn und feiertags gerne auch einmal ein bisschen länger schläfst, und dich dann pünktlich ab 10 Uhr mit sunny side up auf FM4, um eine pfanne schinken mit ei – sunny side up – was sonst, zeitung und orangensaft versammelst, aber immer wieder ein hochgenuss:

Sunny Side up, Sonn- und Feiertags von 10-13 Uhr
Spieße eine halbe Knoblauchzehe mit der Gabel auf und verrühre damit ein Stück Butter in eine Pfanne am Herd, dann nimmt die Pfanne einen Hauch von Knoblauch auf, brate Schinken darin beidseitig an, schlage 2 Eier rein. Gerade soviel braten, dass die Dotter noch schön zerfliessen wenn du sie isst. 
mit einer halben Knoblauchzehe die Butter in der Pfanne rühren

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