Das ist die perfekte Stulle

Dienstag, 3.5.2011

Das ist die perfekte Stulle

Stullen!!

A. und ich brüten wirklich Stunden über den Schuljausensplänen für die nächsten Wochen. Gibt es Chili con Carne wird das von uns ergänzt mit Vollkornbrot, Streichwurst und Paprika. Haben wir Kaiserschmarren mit Apfelmuß am Mittagsplan, bestellen wir Joghurtweckerl mit Gauda, Gurkerl und runden das mit Müsliriegel ab. Das Pausenglück von 220 Volksschulkinder liegt in unseren verantwortungsvollen und total eiweiß-kohlehydratausgeglichenen wohlwollenden Händen. Ich zähle noch 36 Unterrichtstage bis zu den Sommerferien.

Mach ich jetzt eine gute Jausenstulle dann schaut die so aus:

1 dunkles Ströck Baguette (Baguette Paesana) füllen mit:
eine Schichte selbstgemachtes Aioli (Majo aus 1 Dotter, 1/8 Maiskaimöl, 1/8 Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, Sardellenpaste, Salz & Pfeffer)
1 Lage Mortadella (mit Pistazien)
1 Lage Bel Paese (sehr jung)
1 Lage Rucola
wer will Paradeiser
halbieren oder dritteln!

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